Cake klasik ini makin enak dimakan seteah sehari dibuat. Campuran wortel, kismis dan almond membuat teksturnya jadi renyah dan nutrisinya makin lengkap. Sedikit sapuan krim kejunya membuat cake ini jadi makin lengkap lezatnya.
Bahan masakan:
• 4 butir telur ayam
• 175 g gula pasir
• 1/2 sdt kulit jeruk lemon parut
• 250 ml minyak salad
• 200 g wortel parut agak halus yang sudah diperas
• 100 g kismis
• 100 g almond iris/potongan
• Ayak jadi satu:
• 300 g tepung terigu
• 1/2 sdt soda kue
• 1 sdt baking powder
• Olesan : kocok jadi satu:
• 250 g cream cheese
• 100 g mentega tawar
• 50 g gula pasir halus
Cara memasak:
1. Siapkan loyang segi empat 22 cm. Semir mentega dan taburi terigu.
2. Kocok telur, gula dan kulit jeruk lemon hingga gula larut.
3. Tambahkan minyak secara bertahap dan kocok hingga tercampur rata.
4. Masukkan wortel, aduk rata.
5. Tambahkan campuran terigu secara bertahap dan aduk hingga rata.
6. Masukkan kismis dan almond, aduk rata.
7. Tuang ke dalam loyang dan ratakan.
8. Panggang dalam oven panas 180 C selama 45 menit hingga matang dan warnanya agak kecokelatan.
9. Angkat dan dinginkan.
10. Olesi permukaannya dengan bahan Olesan hingga rata.
11. Potong-potong dan sajikan.
Sumber : Masak Apa
Sent from BlackBerry® on 3 *Description: Resep Carrot Cake/Kue Wortel Rating: 4.5 Reviewer: Triesa Nurul Azmi, S.Pd., Gr. - ItemReviewed: Resep Carrot Cake/Kue Wortel*
Postingan
0 komentar:
Posting Komentar